fplanque: off topic

Ca fait maintenant une semaine que je me fournis en produits alimentaires dignes de ce nom chez Whole Foods et je voudrais adresser un grand merci à la première personne qui m'a donné la solution pour survivre sur le long terme au pays du gras, du sucré et du généralement dégueu... Merci Simon !!

Et pour tous ceux qui passeront par là à l'avenir, sachez le: Whole Foods est vraiment au dessus du lot. Même au dessus du lot de ce qu'on trouve en France en fait. Des supermarchés complets, essentiellement fournis en produits bios 'organic' comme ils disent ici. Mais pas que...

C'est un peu plus cher, voire carrément plus cher, mais ça vaut le coup. Ne serait-ce que pour le rayon fromages Bon, en réalité, j'achète tout ce que je peux chez Ralfs (eau, lait, jus d'orange...) et je complète chez Whole Foods pour tout ce qui ne supporte pas la médiocrité.

Mais le top chez Whole Foods, c'est de constater à quel point les employés sont passionnés par leur produits! Je me sens presque pas au niveau! "Pardon, vous auriez pas par hasard du riz mélangé blanc, noir et rouge?" "ah oui c'est excellent ça, suivez moi je vais vous montrer où c'est!"

C'est quand la dernière fois qu'on vous a escorté à travers la moitié d'un supermarché pour vous montrer exactement où était ce que vous cherchiez au lieu de pointer doigt vaguement dans le milieu en disant "c'est par là" sans vous regarder?

Life is good!

J'entends toujours "oui mais la France ça a quand même des avantages..." genre la sécurité sociale, le droit inaliénable de faire grève et d'emmerder le monde, etc... et c'est certainement vrai que quand on est peu qualifié on vit probablement mieux en France qu'aux US, merci le système...

Pour moi le pire inconvénient des US, c'est la bouffe! Et là je pense qu'il faut vraiment utiliser le mot de "bouffe". C'est dégueu! J'en ai marre!

Bon, relativisions, c'est comme pour la santé: en y mettant le prix, on peut trouver mieux qu'en France. Et si vraiment on veut du Français, la plupart des grands chefs hexagonaux se sont exportés à L.A. où à Las Vegas. Mais, même si j'en avais les moyens, je ne voudrais pas faire 30 miles à chaque fois pour manger quelque chose de correct.

Ce qui me manque, c'est Auchan! C'est pas que j'aime tout ce qu'il y a chez Auchan, mais quand même, j'y trouvais suffisamment de bonnes choses pour remplir un caddie pour une semaine et après ça, je n'avais plus qu'à ouvrir mon frigo pour trouver quelque chose qui me donne de l'appétit.

Ici, c'est affreux! Non pas qu'il n'y ai pas de grandes surfaces alimentaires. Je suis en pleine zone résidentielle. C'est comme si j'avais Carrouf, Auchan, Leclerc, Super U, Cora, et Casino dans un rayon de 5 km. Ici ça s'appelle Ralphs, Vons, Albertsons, Trader Joe's et... euh... Wall*Mart, Target, etc...

Il y a bien quelques consolations comme le Tropicana d'ici qui est meilleur qu'en France, comme la Ben & Jerry's Chunky Monkey qui, ici, a conservé sa recette originale (au lieu des ridicules petites bananes en chocolat que le marketing France a cru bon d'y intégrer) ou encore le Perrier Citron Vert qui est plus facile à trouver ici qu'à Auchan justement...

...mais globalement c'est la misère. Les légumes n'ont pas de goût. Les yaourt ne ressemblent en rien à des yaourts. Ya pas de biscuits "petit déj" de LU. Et tout le reste semble sortir de chez Tricatel. Bah.

En plus tout est super gras et super sucré. Et quand je dis sucré, c'est même pas avec du vrai sucre, c'est avec du "high glucose corn syrop", ce qui fait que même le coca n'a plus son goût d'origine. Eh oui, au pays du coca, pour avoir du vrai coca, il faut aller le chercher au Mexique (ok, c'est fait au sucre de canne là bas, donc c'est pas exactement du vrai, mais c'est quand même plus proche...)

Pour bien vous situez la culture du sucré: imaginez un pain au chocolat. Un pain pur beurre avec triple barre de chocolat à l'intérieur. Déjà bien lourd en France. Eh bien vous pouvez en trouver ici, avec en prime une couche de sucre glace sur toute la surface "pour donner du goût". (et ils appellent ça un "chocolate croissant", humpf...)

Et le pire dans tout ça... c'est qu'avec 3 ou 4 (tentatives de) repas par jour... ça commence à faire beaucoup de frustrations accumulées!

J'imagine qu'on a la bouffe qu'on mérite...

Résumons: chaleur, pollution, malbouffe... parfois je me demande ce que je suis venu faire ici!!

A force qu'on me pose la question par email, je vais répondre ici, comme ça je n'aurai plus qu'à envoyer un lien

Bon déjà, oui, pour vivre (et accessoirement travailler) aux Etats-Unis, il faut un visa. La plupart du temps c'est compliqué à obtenir et ça a une durée limitée. Dans mon cas, un concours de circonstances, une inscription à la loterie et quelques mois plus tard, j'avais mon Visa permanent. (Je devrais probablement scanner ma Green Card, mais comme elle est même pas verte, c'est pas drôle. En vrai, les green card 2007, elles sont beiges!)

Ensuite, oui, ça coûte cher de vivre aux US. Vaut mieux avoir un boulot (ou deux dans le cas de beaucoup d'Américains...) Dans mon cas, ça fait un certain temps que je fais de l'optimisation de sites web... à distance... sur l'Internet. C'est pénible à expliquer en détails, mais je ne suis pas le plus mauvais et surtout: notez que c'est une activité que je peux faire depuis n'importe où, pourvu qu'il y ait une connexion Internet. (Ok, j'avoue, j'ai tendance à bosser mieux quand j'ai plein d'écrans sur mon bureau).

Il se trouve également que de par cette activité, la majorité de me revenus sont des revenus en dollars US... et donc... et donc... avec la baisse plus ou moins constante du dollar depuis au moins deux ans... ça devenait de plus en plus avantageux pour moi de "vivre en dollars" plutôt qu'en euros...

Voilà pour le côté pratique de la chose. Maintenant n'allez pas croire que je suis parti parce que je n'avais plus les moyens de payer mon loyer en Euros... Je suis parti parce que... euh... en fait je n'ai toujours pas trouvé d'excuse intelligente... probablement que je suis parti juste parce que je pouvais le faire. Et si je ne le faisais pas maintenant, je ne le ferais jamais... Et... je vous dirai la suite quand je saurai moi même ce que je suis venu faire exactement à L.A...

(Quelqu'un se rappelle de cette chanson de Bran Van: "What the hell am I doing, drinking in L.A. at 26..." ? Humpf... en plus je vais sur mes 36...)

Une chose est certaine en tout cas: avoir une boite en France et la gérer à distance, c'est ultra pénible. Tellement pénible que je vais finir par en créer une ici et du coup ne plus payer d'impôts en France. Eh oui, c'est ça qui arrive quand on impose autant de lourdeurs administratives! Pfff...

Bon, ça va bientôt faire 2 semaines que je suis à L.A... (au fait, j'ai posté des photos) et je commence à avoir ma dose de vacances. Surtout le changement de climat... Ca commence furieusement à me rappeler l'été de la Canicule où j'avais eu la bonne idée de m'installer à Montpellier.

J'ai presque envie de rentrer en France juste pour me reposer de la chaleur et du bruit de ces clims à la con sur le toit. Mais ce serait abandonner un peu trop vite, non?

Je pense que la première chose que je vais faire Lundi, c'est d'aller demander qu'ils me trouvent un appart au 1er étage au lieu du 2ème. Le problème avec le 2ème étage, c'est qu'on est chauffé par le toit et qu'en plus de sa propre clim, on se tape le bruit et les vibrations de toutes les autres clims sur le toit.

Si ça ne marche pas, ou si ça ne suffit pas, il va falloir que je re-déménage presto. Heureusement, j'ai vachement moins de cartons que quand j'étais en France

Dans ce cas, il faut que je décide entre 3 solutions:

• Un complexe d'apparts plus moderne avec clim moderne à Woodland Hills. Avantages: déménagement facile et j'aime bien le coin, surtout pour sa tranquilité. Inconvénients: à l'extérieur il fera toujours aussi chaud et sec.
• Sortir de la vallée et aller dans le "vrai" L.A. Avantage: il fera moins chaud. Inconvénients: plus cher, plus bruyant, potentiellement plus pollué et potentiellement trop humide si trop près de l'océan.
• Monter au nord. Sérieusement au nord. San Francisco ou Seattle si ça ne suffit pas. En fait il faudrait que je fasse la liste des villes avec des vols directs depuis Paris. Sans vol direct je vais me sentir trop loin de ma famille. Avantage: je devrais finir par trouver le climat idéal. Inconvénient: déménagement compliqué... et j'en ai marre de déménager...

Bon... faut dire aussi que je suis parti un peu à la légère... Je pense que j'ai ce que je mérite

Deuxième jour à L.A., j'aurais presque la prétention de dire que je me suis acclimaté. En vrai, ils ont surtout réparé ma clim. Ca fait toujours du bruit, mais ça refroidit...

Ce qui est clair par contre, c'est que le décalage horaire dans ce sens là, ça ne me pose aucun problème. (Dans l'autre, c'est une toute autre histoire). J'ai donc repris mes habitudes: coucher à 2h du mat, lever à 11h, petit dej, lecture des mails, douche, boulot...

En fait, la principale différence c'est qu'entre la lecture des mails et la douche j'ai rajouté... piscine!

Certes j'avais sous estimé à quel point il ferait chaud, mais j'avais aussi sous estimé à quel point ça change la vie d'avoir une piscine en bas des escaliers. Croyez le si vous voulez, mais quand vous pouvez simplement mettre votre short de bain chez vous et qu'il suffit de descendre les escalier pour piquer une tête, puis remonter pour la douche et poursuivre la journée... quand en plus l'eau est chauffée par le soleil... ça motive pour se lever le matin, même quand vous êtes un véritable lève tard comme moi

Du coup, ça me fait presque plaisir qu'il fasse aussi chaud! Mais "presque" seulement... Je me demande si ils chauffent l'eau en hiver...