J’entends toujours “oui mais la France ça a quand même des avantages…” genre la sécurité sociale, le droit inaliénable de faire grève et d’emmerder le monde, etc… et c’est certainement vrai que quand on est peu qualifié on vit probablement mieux en France qu’aux US, merci le système…
Pour moi le pire inconvénient des US, c’est la bouffe! Et là je pense qu’il faut vraiment utiliser le mot de “bouffe”. C’est dégueu! J’en ai marre!
Bon ok, relativisions… C’est comme pour la santé: en y mettant le prix, on peut trouver mieux qu’en France. Et si vraiment on veut du Français, la plupart des grands chefs hexagonaux se sont exportés à L.A. ou à Las Vegas. Mais, même si j’en avais les moyens, je ne voudrais pas faire 30 miles à chaque fois pour manger quelque chose de correct.
Ce qui me manque, c’est Auchan! C’est pas que j’aime tout ce qu’il y a chez Auchan, mais quand même, j’y trouvais suffisamment de bonnes choses pour remplir un caddie pour une semaine et après ça, je n’avais plus qu’à ouvrir mon frigo pour trouver quelque chose qui me donne de l’appétit.
Ici, c’est affreux! Non pas qu’il n’y ait pas de grandes surfaces alimentaires. Je suis en pleine zone résidentielle. C’est comme si j’avais Carrouf, Auchan, Leclerc, Super U, Cora, et Casino dans un rayon de 5 km. Ici ça s’appelle Ralphs, Vons, Albertsons, Trader Joe’s et… euh… Wall*Mart, Target, etc…
Il y a bien quelques consolations comme le Tropicana d’ici qui est meilleur qu’en France, comme la Ben & Jerry’s Chunky Monkey qui, ici, a conservé sa recette originale (au lieu des ridicules petites bananes en chocolat que le marketing France a cru bon d’y intégrer) ou encore le Perrier Citron Vert qui est plus facile à trouver ici qu’à Auchan justement…
…Mais globalement c’est la misère. Les légumes n’ont pas de goût. Les yaourt ne ressemblent en rien à des yaourts. Ya pas de biscuits “petit déj” de LU. Et tout le reste semble sortir de chez Tricatel. Bah…
En plus, tout est super sucré. Et quand je dis sucré, c’est même pas avec du vrai sucre, c’est avec du “high glucose corn syrup”, ce qui fait que même le coca n’a plus son goût d’origine. Eh oui, au pays du coca, pour avoir du vrai coca, il faut aller le chercher au Mexique (ok, c’est fait au sucre de canne là bas, donc c’est pas exactement du vrai, mais c’est quand même plus proche…)
Pour bien vous situer la culture du sucré: imaginez un pain au chocolat. Un pain pur beurre avec triple barre de chocolat à l’intérieur. Déjà bien lourd en France. Eh bien vous pouvez en trouver ici, avec en prime une couche de sucre glace sur toute la surface “pour donner du goût”. (et ils appellent ça un “chocolate croissant”! Humpf!)
Et le pire dans tout ça… c’est qu’avec 3 ou 4 (tentatives de) repas par jour… ça commence à faire beaucoup de frustrations accumulées!
J’imagine qu’on a la bouffe qu’on mérite…
Résumons: chaleur, pollution, malbouffe… parfois je me demande ce que je suis venu faire ici…
Comments from long ago:
Comment from: padawan
Mais qu’est-ce que tu fous à L.A., franchement ? Va faire un tour à San Francisco, tu verras, c’est le jour et la nuit.
2008-07-01 10-24
Comment from: François Planque
meh… j’ai déjà fait un tour à SF, plus d’une fois même. Ca change rien pour la bouffe!! :] C’est la nuit et la nuit!
2008-07-01 10-53
Comment from: padawan
Absolument pas d’accord, ou alors tu ne sais pas choisir ta « bouffe », ou tu n’as pas cherché. Frisco est ce qui se fait de plus proche de l’Europe en matière de nourriture, i.e. que les gens y mangent par plaisir, parce que c’est bon, alors que dans le reste des E.-U. ils bouffent pour ne pas crever de faim.
Et déjà, à la base, S.F. et L.A., c’est le jour et la nuit !
2008-07-01 18-08
Comment from: Alexis
je pense que tu es encore en phase de rodage, ca fait a peine 1 mois que tu es au US. Garde ton sang-froid et persevere. Aucun doute que la “bonne” nourriture est plus difficile a trouver, cachee parmis les corn-dogs et autres snacks degeus. Mais elle est la neanmoins. Les fruits et legumes en Californie sont plus abondants et meilleurs qu’en France, si si.Idem pour la viande. Trouve toi un “farmer market”. Essaie aussi Trader Joe’s, les produits laitiers y sont tres tres bons notamment ; Costco se defend tres bien aussi.
Par contre il est effectivement plus dur de manger de la charcuterie ou des fromages qui puent tous les jours. Mais rien de surprenant, on est pas en France…
et puis quelle idee d’aller a LA aussi, il fallait choisir une vraie ville comme San Francisco ;)
2008-07-01 18-58
Comment from: François Planque
Arrêtez les mecs avec San Francisco. Oui, c’est la ville de la côte ouest qui ressemble le plus à la France. Oui, c’est là que les gens ont la mentalité la plus proche des français. Oui, c’est la plus facile à visiter pour un français. Oui, c’est plus joli que L.A. Je sais, j’y suis allé 3 fois en 1 an.
Mais pour la bouffe c’est PAREIL! A L.A. aussi c’est facile de trouver des restos où on mange bien et même mieux qu’en France. Beverly Hills, c’est blindé de restos blindés de gens blindés qui mangent parce que c’est bon et aussi parce qu’ils n’ont rien d’autre à faire dans la vie. Si si, des américains qui vivent pour manger. Pires qu’en France.
Mais justement, ce dont je rêve ce n’est pas de chercher où est la bonne bouffe, ni de devoir aller à des endroits très précis. Ce dont je rêve, c’est qu’elle soit juste “partout” comme en France! rah! Et à San Francisco comme partout ailleurs, si vous allez dans le premier supermarché venu, c’est dégueu!
Et notez bien que c’est quelque chose que vous pouvez difficilement comprendre tant que vous habitez à l’hôtel et mangez au resto. C’est quelque chose qui vous tombe dessus quand vous commencez à essayer de remplir votre propre frigo.
Anyways, je note: perservérer chez Tader Joe’s, tester un Costco, trouver un farmer market! Merci ;)
Je vous tiens au courant! :p
2008-07-01 23-24
Comment from: Simon
Ami expatrié, je lis ton blog et je compatis. Descendant d’une lignée de cuisinières devant l’éternel, j’ai souffert ce que tu souffres pendant mes premiers mois ici.
Je tiens donc à te sauver la vie.
“Whole Foods”
Et tu en as 4 à LA, j’ai vérifié sur leur site.
2008-07-02 03-50
Comment from: padawan
Tu vois qu’il y a du choix, faut mettre ses habitudes au placard et chercher un peu. Après, reste le problème de la viande aux hormones pleine de flotte et sans goût qui te fera toujours regretter le bon poulet fermier du terroir, et ils ont une offre bio pas trop dégueulasse les ricains (quand on a les moyens de se l’offrir, mais faut savoir ce qu’on veut hein ;-p).
2008-07-02 16-29
Comment from: Mox Folder
Ouais bouge au nord de SF et va te fournir en fruits et légumes sur les marchés locaux des producteurs du coin.
2008-07-03 17-06